최근 연구에 따르면, 소고기, 돼지고기, 닭고기와 같은 육류를 끊고 채식 중심 식단을 지킬 경우, 치명적인 암 발병 위험을 최대 4분의 1까지 줄일 수 있다는 사실이 확인되었습니다. 약 8만 명을 8년간 추적 조사한 결과, 채식주의자는 육류를 주 1회 이상 섭취하는 사람보다 전반적인 암 발병률이 12% 낮았으며, 특정 암의 경우 더욱 뚜렷한 감소 효과를 보였습니다. 비건, 락토-오보 베지터리언 같은 다양한 채식주의 식단이 암 발생 위험을 줄이는 데 효과적임을 보여줍니다.채식 중심 식단의 장점채식 중심 식단은 과일, 채소, 통곡물, 콩류, 견과류, 씨앗 등 식물성 식품을 기반으로 한 식단으로, 풍부한 영양소를 제공할 뿐만 아니라 다양한 질환 예방에도 도움을 줍니다. 최근 여러 연구에서는 채식주의 식단을 꾸..